Food & Drinks | Press for Champagne

FOOD
AND DRINKS

Scroll Down

match MADE IN
HEAVEN

CHAMPAGNE-RECEPTEN

Op deze pagina vind je de lekkerste champagne-recepten. Gerechten die goed combineren met champagne. Van eenvoudige gerechten die je in een handomdraai op tafel zet tot wat complexere gerechten die niet misstaan in een Michelin-restaurant.

WAT SMAAKT LEKKER BIJ CHAMPAGNE?

Veel mensen kennen champagne vooral als aperitief, maar weet je dat het ook heel lekker kan zijn om champagne te drinken tijdens een lunch of diner? Wat zijn de gouden combinaties met champagne? Hier lees je wat handige tips over food-champagne pairing.

CHAMPAGNE-COCKTAILS

Vroeger vonden champagne-kenners het een doodzonde: champagne gebruiken voor cocktails. Maar gelukkig zijn die tijden voorbij. Tegenwoordig zijn champagne-cocktails helemaal in. Op deze pagina vind je een aantal bijzondere champagne-cocktails waarmee je elk moment kunt veranderen in een feestje.

Risotto met groene asperge

Dit romige risotto-gerecht is perfect om te drinken met een fijne bubbel. De parmezaan en asperges vormen een gouden combi met een brut champagne, met frisse tonen als groene appel en citrus.

KIR IMPERIAL

Misschien wel de meest gemakkelijke te maken cocktail ever, maar verleidelijk van kleur en heerlijk van smaak door de likeur van zwarte bessen.

Impérial 1869

Deze elegante cocktail is bedacht om het 150-jarig bestaan van Moët Impérial te vieren. Een cocktail waarin de frisse smaken van de champagne perfect uitgelicht worden.

Tarbot met aardpeer

Tarbot is een stevige vis met veel smaak en dat gaat erg goed samen met een brut of, nog liever, een iets complexere champagne.

Bressekip met kruidensaus

Het lichtgouden vlees van de malse kip en de delicate groene kruidensaus passen zo mooi bij champagne, dat je er bijna van moet huilen.