In deze eerste aflevering vertelt Bob hoe champagne over de jaren heen hét feestelijke luxeproduct is geworden. Wat waren de sleutelrollen van Dom Pérignon en Claude Moët? En hoe zit dat nou met al die regels waar champagnemakers zich aan moeten houden?

Luister op jouw podcast platform

In deze aflevering…

Historische brief van Dom Pérignon
  • … kom je erachter hoe champagne een luxeproduct is geworden.
  • … leer je waar de bijnaam ‘wijn van de duivel’ vandaan komt.
  • … legt Bob uit hoe bubbels in wijn ontstaan.
  • … wordt duidelijk dat je ‘Moët’ (van Moët & Chandon) uitspreekt met een harde, hoorbare ‘T’.
  • … kom je te weten dat Claude Moët in 1743 zijn champagnehuis is begonnen aan de Avenue de Champagne.
  • … leer je dat de wijnkelder van Moët & Chandon inmiddels 28 km lang is! Allemaal met de hand uitgehakt.
  • … vertelt Bob waar de naam van champagnehuis Veuve Clicquot vandaan komt.
  • … krijg je een indruk van het belang en complexiteit van de Franse wijnwet. Welke regels zijn er en waarom?
  • … leer je het verhaal achter deze historische brief van Dom Pérignon.

Lees meer over champagne

Geschiedenis van champagne

Geschiedenis van champagne

Lees hoe de bubbel in wijn ooit ontstond in de 17e eeuw.

Champagne maken

Van het oogsten van de druiven tot en met de kurk op de fles.

Soorten champagne

Wat zijn de verschillen tussen brut, sec, demi-sec en doux?