Het is tijd om te proeven! En dat doe je met al je zintuigen. Maar hoe zorg je ervoor dat je de volledige smaakervaring krijgt? In deze derde aflevering proeven Bob en Liesbeth champagnes volgens de etiquette en leggen ze je uit hoe jij je eigen smaak kunt ontwikkelen. Zo weet jij welke champagne je wanneer kunt drinken.

Luister op jouw podcast platform

In deze aflevering…

  • … ontdek je dat er voor elke gelegenheid een andere champagne is.
  • … kom je erachter hoe jij je smaakprofiel ontwikkelt.
  • … hoor je hoe mooi het inschenken van een champagneglas klinkt.
  • … zegt Bob dat ervaren wijndrinkers eigenlijk alles walsen, zelfs water!
  • … leer je dat je een goede champagne herkent aan het zijdezachte gevoel aan de binnenkant van je mond. 
  • … ontdek je dat het champagnehuis de eigenschappen van de champagne bepaalt. 
  • … wordt er verteld over Moët & Chandon Ice Imperial, een zoete champagne die op ijsblokjes gedronken moet worden. 
  • … leer je waarom de ene champagne een andere bubbel heeft dan de andere.
  • … word je wegwijs gemaakt met de wijnkaart in een restaurant. Nooit meer ongemakkelijke momenten als de ober je een vraag over wijn stelt!

Chef de Cave & zijn team

De Chef de Cave, de keldermeester, heeft een team die alle gemaakte stille wijnen proeven. Bij Moët bestaat dit team uit tien fijnproevers. Één voor één beschrijven ze de stille wijnen. In deze video ontdek je hoe dat in de praktijk gaat.

Lees meer over champagne

Food pairing

Champagne serveer je prima bij een maaltijd. Lees hier welk eten past bij champagne. 

Champagne proeven

Champagne proef je in vijf eenvoudige stappen met al je zintuigen!

Soorten champagne

De verschillen en overeenkomsten tussen champagne, cava en prosecco.